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■ 関西風 天津飯
2008年 12月 21日 |
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関西では天津飯、関東では天津丼という。

ずっと昔の話だが、初めて天津「飯」を食べたとき、
こんな美味しい食べ物があるのかと驚いた。
かなり後になって、初めて天津「丼」を食べたとき、
東と西の食文化の違いの根深さに驚いた。

関東では滅多に食べられない関西風の天津飯、仕方がないので自分で作ってみた。
盛りつけが下手なので美味しそうに見えないけど、これは大成功!
by j_deepblue2000 | 2008-12-21 12:49 | 食べ物 | Comments(0) |
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